星級酒店評定標準2

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　　五星級酒店

 

 

酒店效果圖僅供欣賞，沒(méi)有星級要求

 

　　1：飯店布局和功能劃分合理，設施使用方便、安全;

 

　　2：內外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格;

 

　　3：指示用標志清晰、實(shí)用、美觀(guān)，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定;

 

　　4：有中央空調(別墅式度假飯店除外)，各區域通風(fēng)良好;

 

　　5：有與本星級相適應的計算機管理系統;

 

　　6：有公共音響轉播系統;背景音樂(lè )曲目、音量適宜，音質(zhì)良好;

 

　　7：設施設備養護良好，無(wú)噪音，達到完備、整潔和有效;

 

　　8：各項管理制度健全，與飯店規模和星級相一致;

 

　　9：各種指示用、和服務(wù)用文字，至少用規范的中英文同時(shí)表示;

 

　　10：能用普通話(huà)、和英語(yǔ)提供服務(wù)，必要時(shí)能夠用，第二種外國語(yǔ)提供服務(wù);

 

　　11：前廳

 

　　01：空間寬敞，與接待能力相適應，不使客人產(chǎn)生壓抑感;

 

　　02：氣氛豪華，風(fēng)格獨特，裝飾典雅，色調協(xié)調，光線(xiàn)充足;

 

　　03：有與飯店規模、星級相適應的總服務(wù)臺;

 

　　04：總服務(wù)臺各區段有中英文標志，接待人員24小時(shí)提供接待、問(wèn)詢(xún)和結賬服務(wù);

 

　　05：提供留言服務(wù);

 

　　06：提供一次性總帳單結帳服務(wù)(商品除外);

 

　　07：提供信用卡結算服務(wù);

 

　　08：18小時(shí)提供外幣兌換服務(wù);

 

　　09：提供飯店服務(wù)項目宣傳品、客房?jì)r(jià)目表、中英文所在地交通圖、全國旅游交通圖、所在地和全國旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應的報刊;

 

　　010：24小時(shí)接受客房預訂;

 

　　011：有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險箱，保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私;

 

　　012：設門(mén)衛應接員，18小時(shí)迎送客人;

 

　　013：設專(zhuān)職行李員，有專(zhuān)用行李車(chē)，24小時(shí)提供行李服務(wù)。有小件行李存放處;

 

　　014：有管理人員24小時(shí)在崗值班;

 

　　015：設大堂經(jīng)理，24小時(shí)在崗服務(wù);

 

　　016：在非經(jīng)營(yíng)區設客人休息場(chǎng)所;

 

　　017：提供代客預訂和安排出租汽車(chē)服務(wù);

 

　　018：門(mén)廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專(zhuān)用衛生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務(wù)。

 

　　12：客房

 

　　01：至少有40間(套)可供出租的客房;

 

　　02：70%客房的面積(不含衛生間和門(mén)廊)不小于20平方米;

 

　　03：裝修豪華，具有文化氛圍，有舒適的床墊、寫(xiě)字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具;

 

　　001：室內滿(mǎn)鋪高級地毯，或用優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔材料裝飾;

 

　　002：采用區域照明且目的物照明度良好。

 

　　04：客房門(mén)能自動(dòng)閉合，有門(mén)窺鏡、門(mén)鈴及防盜裝置。顯著(zhù)位置張貼應急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明;

 

　　05：有面積寬敞的衛生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭(另有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)，配有浴簾;

 

　　001：采取有效的防滑措施;

 

　　002：采用豪華建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調高雅柔和，采用分區照明且目的物照明度良好;

 

　　003：有良好的無(wú)明顯噪音的排風(fēng)系統，溫度與客房無(wú)明顯差異;

 

　　004：有110/220V不間斷電源插座、電話(huà)副機、配有吹風(fēng)機，24小時(shí)供應冷、熱水。

 

　　06：有方便使用的電話(huà)機，可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長(cháng)途電話(huà)，并備有電話(huà)使用說(shuō)明和所在地主要電話(huà)指南;

 

　　07：提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并備有使用說(shuō)明;

 

　　08：有彩色電視機，播放頻道不少于16個(gè)，畫(huà)面和音質(zhì)優(yōu)良。備有頻道指示說(shuō)明。播放內容應符合中國政府規定;

 

　　09：有可由客人調控且音質(zhì)良好的音響裝置;

 

　　010：有防噪音及隔音措施，效果良好;

 

　　011：有至少兩種規格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉換器;

 

　　012：有沙簾及遮光窗簾;

 

　　013：有單人間;

 

　　014：有套房;

 

　　015：有至少4個(gè)開(kāi)間的豪華套房;

 

　　016：有與本星級相適應的文具用品，有服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景區(點(diǎn))介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊;

 

　　017：客房、衛生間每天全面清理1次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時(shí)進(jìn)房清理，補充客用品和消耗品;

 

　　018：床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被襯等)及衛生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適;

 

　　019：提供開(kāi)夜床服務(wù)，放置晚安致意品;

 

　　020：24小時(shí)提供冷熱飲用水及冰塊，并免費提供茶葉或咖啡;

 

　　021：客房?jì)仍O微型酒吧(包括小冰箱)，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價(jià)目單;

 

　　022：客人在房間會(huì )客，可應要求提供加椅和茶水服務(wù);

 

　　023：提供叫醒、留言及語(yǔ)音信箱服務(wù);

 

　　024：提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補服務(wù)，可在24小時(shí)內交還客人。18小時(shí)提供加急服務(wù);

 

　　025：有送餐菜單和飲料單，24小時(shí)提供中西式送餐服務(wù)。送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門(mén)外的送餐牌;

 

　　026：提供擦鞋服務(wù)。

 

　　13：餐廳及吧室

 

　　01：有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。

 

　　02：有布局合理、裝飾豪華、格調高雅的專(zhuān)業(yè)外國餐廳，配有專(zhuān)門(mén)廚房;

 

　　03：有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(或簡(jiǎn)易西餐廳)，能提供自助早餐、西式正餐;

 

　　001：咖啡廳(或有一餐廳)營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于18小時(shí)并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間。

 

　　04：有3個(gè)以上宴會(huì )單間或小宴會(huì )廳。能提供宴會(huì )服務(wù);

 

　　05：有專(zhuān)門(mén)的酒吧、或茶室、或其他供客人休息交流，且提供飲品服務(wù)的場(chǎng)所;

 

　　06：餐具按中外習慣成套配置，材質(zhì)高檔，工藝精致，有特色，無(wú)破損磨痕，光潔、衛生;

 

　　07：菜單及飲品單裝幀精美，完整清潔，出菜率不低于90%。

 

　　14：廚房

 

　　01：位置合理、布局科學(xué)，傳菜路線(xiàn)不與其他公共區域交叉;

 

　　02：墻面滿(mǎn)鋪瓷磚，用防滑材料滿(mǎn)鋪地面，有地槽、有吊頂;

 

　　03：冷菜間、面點(diǎn)間獨立分隔，有足夠的冷氣設備，冷菜間內有空氣消毒設施;

 

　　04：冷菜間有二次更衣場(chǎng)所及設施;

 

　　05：粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供應充足;

 

　　06：有必要的冷藏、冷凍設施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并定期清理過(guò)期食品;

 

　　07：洗碗間位置合理;

 

　　08：有專(zhuān)門(mén)放置臨時(shí)垃圾的設施并保持其封閉，排污設施(地槽、抽油煙機和排風(fēng)口等)保持暢通清潔;

 

　　09：廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)、自動(dòng)閉合的彈簧門(mén);

 

　　010：采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲(chóng)害措施。

 

　　15：會(huì )議康樂(lè )設施：有會(huì )議康樂(lè )設施設備，并提供相應服務(wù);

 

　　16：公共區域

 

　　01：有足夠的停車(chē)場(chǎng);

 

　　02：3層以上建筑物，有數量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝飾高雅，另配有服務(wù)電梯;

 

　　03：有公用電話(huà);

 

　　04：各公共區域均有男女分設的間隔式公共衛生間;

 

　　05：有商店，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品;

 

　　06：有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，代辦電報、電傳、傳真、復印、國際長(cháng)途電話(huà)，提供打字和電腦出租等服務(wù);

 

　　07：代購交通、影劇、參觀(guān)等票務(wù);

 

　　08：提供市內觀(guān)光服務(wù);

 

　　09：有緊急救助室;

 

　　010：有應急供電系統和應急照明設施;

 

　　011：主要公共區域有閉路電視監控系統;

 

　　012：走廊地面滿(mǎn)鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，24小時(shí)光線(xiàn)充足，無(wú)障礙物，緊急出口標識清楚醒目，位置合理。

 

　　17：在選擇項目中至少具備33項。

 

　　白金五星級

 

 

酒店效果圖僅供欣賞，沒(méi)有星級要求

 

　　1：具有兩年以上五星級飯店資格;

 

　　2：地理位置處于城市中心商務(wù)區或繁華地帶，交通極其便利;

 

　　3：建筑主題鮮明，外觀(guān)造型獨具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象;

 

　　4：內部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史、文化、自然環(huán)境相結合，恰到好處地表現和烘托其主題氛圍;

 

　　5：除有富麗堂皇的門(mén)廊及入口外，飯店整體氛圍極其豪華氣派;

 

　　6：各類(lèi)設施配備齊全，品質(zhì)一流;有飯店內主要區域溫濕度自動(dòng)控制系統;

 

　　7：有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專(zhuān)用服務(wù)區，至少對行政樓層提供24小時(shí)管家式服務(wù);

 

　　8：以下項目中至少具備5項：

 

　　01：普通客房面積不小于36平方米;

 

　　02：有布局合理、裝飾豪華、格調高雅、符合國際標準的高級西餐廳，可提供正規的西式正餐和宴會(huì );

 

　　03：有位置合理、裝飾高雅、氣氛濃郁的獨立封閉式酒吧;

 

　　04：有凈高不小于5米、至少容納500人的宴會(huì )廳;

 

　　05：國際認知度極高，平均每間可供出租客房收入連續三年居于所在地同星級飯店前列;

 

　　06：有規模壯觀(guān)、構思獨特、布局科學(xué)、裝潢典雅、出類(lèi)拔萃的專(zhuān)項配套設施。

 

　　9：在選擇項目中至少具備37項，選擇項目(共73項)：

 

　　綜合類(lèi)別(21項)

 

　　01：5家以上飯店，共享同一連鎖品牌、或10家以上飯店，由同一家飯店管理公司管理;

 

　　02：總經(jīng)理連續5年以上，擔任過(guò)同級飯店高級管理職位;

 

　　03：總經(jīng)理連續2年以上，接受飯店管理專(zhuān)業(yè)教育或培訓;

 

　　04：總經(jīng)理持有，全國旅游崗位培訓指導機構頒發(fā)的《旅游行業(yè)管理人員崗位培訓證書(shū)》;

 

　　05：不少于15%的員工，通過(guò)全國旅游崗位培訓指導機構認可的“旅游飯店職業(yè)英語(yǔ)等級測試”;

 

　　06：委托代辦服務(wù)(“金鑰匙”);

 

　　07：電梯內有方便殘疾人使用的按鍵;

 

　　08：有殘疾人客房;

 

　　09：客用電梯轎廂內兩側均有按鍵;

 

　　010：不少于50%的客房配備客用保險箱;

 

　　011：不少于70%的客房?jì)扰溆徐o音、節能、環(huán)保型冰箱;

 

　　012：為客房?jì)却采嫌闷?、及衛生間一次性客用品、客用布草的再次使用設有征詢(xún)客人意見(jiàn)牌;

 

　　013：客房?jì)扰溆刑由贸潆娛绞蛛?

 

　　014：客房衛生間有大包裝、循環(huán)使用的洗發(fā)液、沐浴液方便容器;

 

　　015：客房衛生間配備防霧梳妝鏡或化妝放大鏡;

 

　　016：不少于50%的客房衛生間淋浴與浴缸分設;

 

　　017：不少于50%的客房衛生間干濕區分開(kāi)(或有獨立的化妝間);

 

　　018： 客房衛生間有飲用水系統;

 

　　019：設有無(wú)煙樓層;

 

　　020：餐廳、吧室均設有無(wú)煙區;

 

　　021：餐廳及吧室不使用一次性筷子、一次性濕毛巾和塑料桌布。

 

　　特色類(lèi)別一(20項)

 

　　01：至少容納200人的多功能廳、或專(zhuān)用會(huì )議室，并有良好的隔音、遮光效果，配設衣帽間;

 

　　02：至少容納200人的大宴會(huì )廳，配有序門(mén)和專(zhuān)門(mén)廚房;

 

　　03：至少2個(gè)小會(huì )議室或洽談室(至少容納10人);

 

　　04：現場(chǎng)監控系統、及視音頻轉播系統;

 

　　05：有錄音、擴音功能的音響控制系統;

 

　　06：同聲傳譯設施(至少2種語(yǔ)言);

 

　　07：多媒體演示系統(含電腦、多媒體投影儀、實(shí)物投影儀等);

 

　　08：會(huì )議即席發(fā)言麥克風(fēng);

 

　　09：至少2000平方米的展廳;

 

　　010：獨立的鮮花店;

 

　　011：獨立的酒吧、茶室等;

 

　　012：大堂酒吧;

 

　　013：餅屋;

 

　　014：所有客房，內配有電熨褲機;

 

　　015：所有客房，附設寫(xiě)字臺電話(huà);

 

　　016：套房數量，占客房總數的10%以上;

 

　　017：所有套房供主人、和來(lái)訪(fǎng)客人使用的衛生間分設;

 

　　018：有5個(gè)以上開(kāi)間的豪華套房;

 

　　019：設行政樓層，有本樓層客人專(zhuān)用服務(wù)區;

 

　　020：行政樓層客房?jì)?，配有可收發(fā)傳真、或上網(wǎng)的設備。

 

　　特色類(lèi)別二(16項)

 

　　01：有觀(guān)光電梯;

 

　　02：有自動(dòng)扶梯;

 

　　03：歌舞廳;

 

　　04：有影劇場(chǎng)，舞美設施和舞臺照明系統能滿(mǎn)足一般演出需要;

 

　　05：美容美發(fā)室;

 

　　06：健身中心;

 

　　07：桑拿浴;

 

　　08：保健按摩;

 

　　09：視音頻交互服務(wù)系統(VOD)，提供客房?jì)瓤梢曅詭尾樵?xún)服務(wù);

 

　　10：提供語(yǔ)音信箱服務(wù);

 

　　11：24小時(shí)提供加急洗衣服務(wù);

 

　　12：定期歌舞表演;

 

　　13：專(zhuān)賣(mài)店或商場(chǎng);

 

　　14：獨立的書(shū)店或圖書(shū)館(至少有1000冊圖書(shū));

 

　　15：有24小時(shí)營(yíng)業(yè)的餐廳;

 

　　16：旅游信息電子查詢(xún)系統。

 

　　特色類(lèi)別三(16項)

 

　　1：自用溫泉或海濱浴場(chǎng)或滑雪場(chǎng);

 

　　2：不少于30%的客房有陽(yáng)臺;

 

　　3：室內游泳池;

 

　　4：室外游泳池;

 

　　5：棋牌室;

 

　　6：游戲機室;

 

　　7：桌球室;

 

　　8：乒乓球室;

 

　　9：保齡球室(至少4道);

 

　　10：網(wǎng)球場(chǎng);

 

　　11：高爾夫練習場(chǎng);

 

　　12：電子模擬高爾夫球場(chǎng);

 

　　13：高爾夫球場(chǎng)(至少9洞);

 

　　14：壁球場(chǎng);

 

　　15：射擊或射箭場(chǎng);

 

　　16：其他運動(dòng)休閑項目。

 

　　17：星級的評定規則

 

　　星級酒店評審權限

 

　　五星級：國家旅游局

 

　　四星級：省、自治區、直轄市旅游局

 

　　三星級：計劃單列市、副省級城市旅游局、和地市級優(yōu)秀旅游城市的旅游局

 

　　二星級：非優(yōu)秀旅游城市的地市級旅游局、和縣級優(yōu)秀旅游城市旅游局

 

　　溫馨提示

 

　　在文章的最后為大家總結，星級酒店評定標準：根據《中華人民共和國星級酒店評定標準》將酒店按等級標準是以星級劃分，分為一星級到五星級5個(gè)標準。