星級酒店有一星級酒店、二星級酒店、三星級酒店、四星級酒店、五星級酒店,那么星級酒店評定標準是什么呢?下面嵐禾酒店設計為大家介紹,星級酒店評定標準:
問(wèn)
星級酒店評定標準?
答
1:星級酒店評定標準:根據《中華人民共和國星級酒店評定標準》將酒店按等級標準是以星級劃分,分為一星級到五星級5個(gè)標準;
2:星級以鍍金五角星為符號;
五星級高級酒店標志
3:用一顆五角星表示一星級;
4:兩顆五角星表示二星級;
5:三顆五角星表示三星級;
6:四顆五角星表示四星級;
7:五顆五角星表示五星級;
8:五顆白金五角星表示白金五星級;
9:最低為一星級,最高為白金五星級,星級越高,表示旅游飯店的檔次越高。
星級酒店劃分條件
一星級酒店
酒店效果圖僅供欣賞,沒(méi)有星級要求
1:飯店布局基本合理,方便客人在飯店內的正?;顒?dòng);
2:公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的規定;
3:有適應所在地氣候的采暖、制冷設備,各區域通風(fēng)良好;
4:設施設備養護良好,達到整潔、衛生和有效;
5:各種指示用、和服務(wù)用文字,至少用規范的中英文同時(shí)表示;
6:能夠用英語(yǔ)提供服務(wù);
7:前廳
01:有前廳和總服務(wù)臺;
02:總服務(wù)臺位于前廳顯著(zhù)位置,有裝飾、光線(xiàn)好,有中英文標志;前廳接待人員18小時(shí)以上以普通話(huà)提供接待、問(wèn)詢(xún)、結賬和留言服務(wù);
03:提供飯店服務(wù)項目宣傳品、客房?jì)r(jià)目表、所在地旅游交通圖、主要交通工具時(shí)刻表;
04:提供小件行李存放服務(wù);
05:提供行李出入店服務(wù)。
8:客房
01:至少有15間(套)可供出租的客房;
02:門(mén)鎖為暗鎖,有防盜裝置,顯著(zhù)位置張貼應急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明;
03:裝修良好,有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具;
04:至少75%的客房有衛生間,裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴簾);
001:客房中沒(méi)有衛生間的樓層設有男女分設、間隔式公用衛生間以及專(zhuān)供客人使用的男女分設、間隔式公共浴室,配有浴簾;
002:采取有效的防滑措施,24小時(shí)供應冷水,16小時(shí)供應熱水。
05:照明充足,有遮光窗簾;
06:備有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知;
07:客房、衛生間每天全面整理一次,隔日或應客人要求更換床單、被單及枕套,并做到每客必換;
08:16小時(shí)提供冷熱飲用水。
9:餐飲
01:有桌椅、餐具、燈具配套及照明充足的就餐區域;
02:能夠提供早餐服務(wù) ;
03:餐飲加工區域,及用具保持整潔、衛生。
10:公共區域
01:有男女分設的公共衛生間;
02:有公用電話(huà);
03:有應急照明燈;
04:走廊墻面整潔、有裝修,24小時(shí)光線(xiàn)充足,無(wú)障礙物;
05:緊急出口等各種標識清楚,位置合理。
二星級酒店
酒店效果圖僅供欣賞,沒(méi)有星級要求
1:飯店布局基本合理,方便客人在飯店內的正?;顒?dòng);
2:公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定;
3:有適應所在地氣候的采暖、制冷設備,各區域通風(fēng)良好;
4:設施設備養護良好,達到整潔、衛生和有效;
5:各種指示用、和服務(wù)用文字,至少用規范的中英文同時(shí)表示;
6:能夠用英語(yǔ)提供服務(wù);
7:前廳
01:有與飯店規模、星級相適應的前廳和總服務(wù)臺;
02:總服務(wù)臺位于前廳顯著(zhù)位置,有裝飾、光線(xiàn)好,有中英文標志;
03:前廳接待人員24小時(shí)以普通話(huà)提供接待、問(wèn)詢(xún)、結賬和留言服務(wù);
04:提供傳真服務(wù);
05:總服務(wù)臺提供飯店服務(wù)項目宣傳品、客房?jì)r(jià)目表、所在地旅游景區(點(diǎn))介紹、旅游交通圖、報刊及主要交通工具時(shí)刻表;
06:有行李推車(chē)、提供行李出入房服務(wù);
07:提供小件行李存放服務(wù);
08:有管理人員24小時(shí)在崗值班;
09:設客人休息場(chǎng)所。
8:客房
01:至少有20間(套)可供出租的客房;
02:門(mén)鎖為暗鎖,有防盜裝置,顯著(zhù)位置張貼應急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明;
03:裝修良好,有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具,照明良好;
04:至少75%的客房有衛生間,裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸(配有浴簾);
001:客房中沒(méi)有衛生間的樓層設有男女分設、間隔式公用衛生間以及專(zhuān)供客人使用的男女分設、間隔式公共浴室,配有浴簾;
002:采取有效的防滑措施,24小時(shí)供應冷水,18小時(shí)供應熱水。
05:照明充足,有遮光窗簾;
06:有方便使用的電話(huà)機,可以撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長(cháng)途電話(huà),并配有使用說(shuō)明;
07:有彩色電視機,畫(huà)面音質(zhì)清晰;
08:具備防噪音及隔音措施;
09:備有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、賓客須知;
010:設有至少兩種規格的電源插座;
011:客房、衛生間每天全面整理一次,每日或應客人要求更換床單、被單及枕套,提供洗衣服務(wù);
012:24小時(shí)提供冷熱飲用水。
9:餐飲
01:有照明充足的就餐區域,桌椅、餐具、燈具配套;
02:能夠提供早餐服務(wù);
03:應客人要求提供送餐服務(wù);
04:餐飲制作區域及用具保持干凈、整潔、衛生;
10:公共區域
01:提供回車(chē)線(xiàn)或停車(chē)場(chǎng);
02:4層(含4層)以上的樓房有客用電梯;
03:有公用電話(huà),并配備市內電話(huà)簿;
04:有男女分設的公共衛生間;
05:代售郵票,代發(fā)信件,代售旅行日常用品;
06:有應急照明燈;
07:走廊墻面整潔、有裝修,24小時(shí)光線(xiàn)充足,無(wú)障礙物;
08:緊急出口等各種標識清楚,位置合理。
三星級酒店
酒店效果圖僅供欣賞,沒(méi)有星級要求
1:飯店布局合理,方便客人在飯店內活動(dòng)。
2:指示用標清晰,公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。
3:有空調設施,各區域通風(fēng)良好,溫、濕度適宜。
4:有與本星級相適應的計算機管理系統。
5:設施設備養護良好,使用安全,達到整潔、衛生和有效。
6:各項管理制度健全,與飯店規模和星級相一致。
7:各種指示用和服務(wù)用文字至少用規范的中英文同時(shí)表示。
8:各對客服務(wù)區域能用普通話(huà)和英語(yǔ)提供服務(wù)。
9:前廳
01:有與接待能力相適應的前廳。內裝修美觀(guān)別致。有與飯店規模、星級相適應的總服務(wù)臺;
02:總服務(wù)臺各區段有中英文標志,接待人員24小時(shí)提供接待、問(wèn)詢(xún)、結賬和留言服務(wù);
03:提供一次性總帳單結賬服務(wù)(商品除外);
04:提供信用卡結算服務(wù);
05:提供飯店服務(wù)項目宣傳品,客房?jì)r(jià)目表,所在地旅游交通圖、所在地旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應的報刊;
06:24小時(shí)提供客房預訂
07:有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽,能夠保護客人的隱私;
08:設門(mén)衛應接員,16小時(shí)迎送客人;
09:設專(zhuān)職行李員,有專(zhuān)用行李車(chē),18小時(shí)為客人提供行李服務(wù)。有小件行李存放處;
010:有管理人員24小時(shí)在崗值班;
011:設大堂經(jīng)理,18小時(shí)在崗服務(wù);
012:在非經(jīng)營(yíng)區設客人休息場(chǎng)所;
013:提供代客預訂和安排出租汽車(chē)服務(wù);
014:門(mén)廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道,配備輪椅,能為殘疾人提供必要的服務(wù)。
10:客房
01:至少有30間(套)可供出租的客房;
02:有門(mén)窺鏡和防盜裝置,在顯著(zhù)位置張貼應急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明;
03:裝修良好、美觀(guān),有軟墊床、梳妝臺或寫(xiě)字臺、衣櫥及衣架、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具;
001:室內滿(mǎn)鋪地毯、木地板或其他較高檔材料;
002:室內采用區域照明且目的物照明度良好。
04:有衛生間,裝有抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴間;
001:浴缸配有浴簾、淋浴噴頭(另有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)
002:采取有效的防滑措施,采用較高級建筑材料裝修地面、墻面和天花,色調柔和,目的物照明度良好;
003:有良好的排風(fēng)系統或排風(fēng)器,溫濕度與客房適宜;
004:有110/220V不間斷電源插座,24小時(shí)供應冷、熱水。
05:有方便使用的電話(huà)機,可以直接撥通、或使用預付費電信卡撥打國際、國內長(cháng)途的電話(huà),并配有使用說(shuō)明;
06:可以提供國際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù),并有使用說(shuō)明;
07:有彩色電視機。播放頻道不少于16個(gè),畫(huà)面和音質(zhì)清晰,備有頻道指示說(shuō)明。播放內容應符合中國政府規定;
08:具備有效的防噪音及隔音措施;
09:有至少兩種規格的電源插座,并提供插座轉換器;
010:有遮光窗簾;
011:有單人間;
012:有套房;
013:有與本星級相適應的文具用品。有服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖。應客人要求提供相應的報刊;
014:客房、衛生間每天全面整理1次,每日或應客人要求更換床單、被單及枕套,客用品和消耗品補充齊全;
015:提供開(kāi)夜床服務(wù),放置晚安致意卡;
016:床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被單等)及衛生間針織用品(浴衣、浴巾、毛巾等)材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適;
017:24小時(shí)提供冷熱飲用水,免費提供茶葉或咖啡;
018:70%客房有小冰箱,提供適量酒和飲料,備有飲用器具和價(jià)目單;
019:客人在房間會(huì )客,可應要求提供加椅和茶水服務(wù);
020:提供留言和叫醒服務(wù);
021:提供衣裝濕洗、干洗和熨燙服務(wù);
022:有送餐菜單和飲料單,18小時(shí)提供送餐服務(wù),有可掛置門(mén)外的送餐牌;
023:提供擦鞋服務(wù)。
11:餐廳及吧室
01:有餐廳,提供早、中、晚餐服務(wù);
02:有宴會(huì )單間或小宴會(huì )廳,能提供宴會(huì )服務(wù);
03:有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場(chǎng)所;
04:餐具無(wú)破損,衛生、光潔;
05:菜單及飲品單美觀(guān)整潔,出菜率不低于90%。
12:廚房
01:位置合理,緊鄰餐廳;
02:墻面滿(mǎn)鋪瓷磚,用防滑材料滿(mǎn)鋪地面,有地槽,有吊頂;
03:冷菜間、面點(diǎn)間獨立分隔,有足夠的冷氣設備。冷菜間溫度符合食品衛生標準,內有空氣消毒設施;
04:粗加工間與其它操作間隔離,各操作間溫度適宜;
05:有必要的冷藏、冷凍設施;
06:洗碗間位置合理;
07:有專(zhuān)門(mén)放置臨時(shí)垃圾的設施并保持其封閉;
08:廚房與餐廳之間,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)、自動(dòng)閉合的彈簧門(mén);
09:采取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲(chóng)害措施。
13:會(huì )議康樂(lè )設施:有會(huì )議康樂(lè )設施設備,并提供相應服務(wù);
14:公共區域
01:提供回車(chē)線(xiàn)或停車(chē)場(chǎng);
02:4層(含4層)以上的建筑物有足夠的客用電梯;
03:有公用電話(huà),并配備市內電話(huà)簿;
04:有男女分設、間隔式公共衛生間;
05:有小商店,出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品;
06:代售郵票、代發(fā)信件,辦理傳真、復印、打字、國際長(cháng)途電話(huà)等服務(wù);
07:提供電腦出租服務(wù)。
08:有應急供電設施和應急照明設施;
09:走廊地面滿(mǎn)鋪地毯或其他較高檔材料,墻面整潔、有裝修,24小時(shí)光線(xiàn)充足,無(wú)障礙物;
010:緊急出口標識清楚,位置合理。
15:在選擇項目中至少具備10項。
四星級酒店
酒店效果圖僅供欣賞,沒(méi)有星級要求
1:飯店布局和功能劃分合理,設施使用方便、安全;
2:內外裝修采用高檔材料,工藝精致,具有突出風(fēng)格;
3:指示用標志清晰、實(shí)用,公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。
4:有中央空調(別墅式度假飯店除外),各區域通風(fēng)良好。
5:有與本星級相適應的計算機管理系統。
6:有公共音響轉播系統;背景音樂(lè )曲目、音量適宜,音質(zhì)良好。
7:設施設備養護良好,無(wú)噪音,達到整潔、衛生和有效。
8:各項管理制度健全,與飯店規模和星級一致。
9:各種指示用和服務(wù)用文字至少用規范的中英文同時(shí)表示。
10:能用普通話(huà)和英語(yǔ)提供服務(wù),必要時(shí)能用第二種外國語(yǔ)提供服務(wù)。
11:前廳
01:面積寬敞,與接待能力相適應;
02:氣氛豪華,風(fēng)格獨特,裝飾典雅,色調協(xié)調,光線(xiàn)充足;
03:有與飯店規模、星級相適應的總服務(wù)臺;
04:總服務(wù)臺各區段有中英文標志,接待人員24小時(shí)提供接待、問(wèn)詢(xún)和結賬服務(wù);
05:提供留言服務(wù);
06:提供一次性總帳單結賬服務(wù)(商品除外);
07:提供信用卡結算服務(wù);
08:18小時(shí)提供外幣兌換服務(wù);
09:提供飯店服務(wù)項目宣傳品、客房?jì)r(jià)目表、中英文所在地交通圖、所在地和全國主要旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表及相應報刊;
010:24小時(shí)接受客房預訂;
012:有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽,能夠保護客人的隱私;
013:設門(mén)衛應接員,18小時(shí)迎送客人;
014:設專(zhuān)職行李員,有專(zhuān)用行李車(chē),24小時(shí)提供行李服務(wù)。有小件行李存放處;
015:有管理人員24小時(shí)在崗值班;
016:設大堂經(jīng)理,18小時(shí)在崗服務(wù);
017:在非經(jīng)營(yíng)區設客人休息場(chǎng)所;
018:提供代客預訂和安排出租汽車(chē)服務(wù);
019:門(mén)廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道,配備輪椅,有殘疾人專(zhuān)用衛生間或廁位,能為殘疾人提供必要的服務(wù)。
12:客房
01:至少有40間(套)可供出租的客房;
02:70%客房的面積(不含衛生間)不小于20平方米;
03:裝修豪華,有高檔軟墊床、寫(xiě)字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具;
001:室內滿(mǎn)鋪高級地毯,或優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔地面材料;
002:采用區域照明且目的物照明度良好。
04:客房門(mén)能自動(dòng)閉合,有門(mén)窺鏡、門(mén)鈴及防盜裝置。顯著(zhù)位置張貼應急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明;
05:有衛生間,裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭),配有浴簾;
001:水龍頭冷熱標識清晰,采取有效的防滑措施;
002:采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花,色調高雅柔和,采用分區照明且目的物照明度良好;
003:有良好的低噪音排風(fēng)系統,溫濕度與客房適宜;
004:有110/220V不間斷電源插座、電話(huà)副機。配有吹風(fēng)機,24小時(shí)供應冷、熱水。
06:有方便使用的電話(huà)機,可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長(cháng)途電話(huà)。并備有電話(huà)使用說(shuō)明和所在地主要電話(huà)指南;
07:提供國際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)。并有使用說(shuō)明;
08:有彩色電視機,播放頻道不少于16個(gè),畫(huà)面和音質(zhì)良好。備有頻道指示說(shuō)明;播放內容應符合中國政府規定。
09:有客人可以調控且音質(zhì)良好的音響裝置;
010:有防噪音及隔音措施,效果良好;
011:有至少兩種規格的電源插座,方便客人使用,并提供插座轉換器;
012:有內窗簾及外層遮光窗簾;
013:有單人間;
014:有套房;
015:有至少3個(gè)開(kāi)間的豪華套房;
016:有與本星級相適應的文具用品,有服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊;
017:客房、衛生間每天全面整理1次,每日或應客人要求更換床單、被單及枕套,客用品和消耗品補充齊全,并應客人要求隨時(shí)進(jìn)房清掃整理,補充客用品和消耗品;
018:床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被襯等)及衛生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適;
019:提供開(kāi)夜床服務(wù),放置晚安致意品;
020:24小時(shí)提供冷熱飲用水及冰塊,并免費提供茶葉或咖啡;
021:客房?jì)仍O微型酒吧(包括小冰箱),提供適量酒和飲料,備有飲用器具和價(jià)目單;
022:提供留言及叫醒服務(wù);
023:客人在房間會(huì )客,可應要求提供加椅和茶水服務(wù);
024:提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及縫補服務(wù),可在24小時(shí)內交還客人,16小時(shí)提供加急服務(wù);
025:有送餐菜單和飲料單,24小時(shí)提供中西式送餐服務(wù);
001:送餐菜式品種不少于8種,飲料品種不少于4種,甜食品種不少于4種,有可掛置門(mén)外的送餐牌。
026:提供擦鞋服務(wù)。
13:餐廳及吧室
01:有布局合理、裝飾豪華的中餐廳;
02:有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(或簡(jiǎn)易西餐廳),能提供自助早餐、西式正餐;
03:有宴會(huì )單間或小宴會(huì )廳。能提供宴會(huì )服務(wù);
04:有專(zhuān)門(mén)的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場(chǎng)所;
05:餐具按中西餐習慣成套配置,無(wú)破損,衛生、光潔;
06:菜單及飲品單裝幀精致,完整清潔,出菜率不低于90%。
14:廚房
01:位置合理、布局科學(xué),傳菜路線(xiàn)不與其他公共區域交叉;
02:墻面滿(mǎn)鋪瓷磚,用防滑材料滿(mǎn)鋪地面,有地槽、有吊頂;
03:冷菜間、面點(diǎn)間獨立分隔,有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施;
04:粗加工間與其它操作間隔離,各操作間溫度適宜,冷氣供給充足;
05:有必要的冷藏、冷凍設施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并及時(shí)清理過(guò)期食品;
06:洗碗間位置合理;
07:有專(zhuān)門(mén)放置臨時(shí)垃圾的設施并保持其封閉,排污設施(地槽、抽油煙機和排風(fēng)口等)保持清潔通暢;
08:廚房與餐廳之間,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)、自動(dòng)閉合的彈簧門(mén);
09:采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲(chóng)害措施。
15:會(huì )議康樂(lè )設施:有會(huì )議康樂(lè )設施設備,并提供相應服務(wù);
16:公共區域
01:有足夠的停車(chē)場(chǎng);
02:3層以上建筑物有數量充足的高質(zhì)量客用電梯,轎廂裝修高雅;另配有服務(wù)電梯;
03:有公用電話(huà),并配備市內電話(huà)簿;
04:各主要區域均有男女分設的間隔式公共衛生間;
05:有商店,出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品;
06:有商務(wù)中心,代售郵票,代發(fā)信件,提供電報、傳真、復印、打字、國際長(cháng)途電話(huà)和電腦出租等服務(wù);
07:代購交通、影劇、參觀(guān)等票務(wù);
08:提供市內觀(guān)光服務(wù);
09:主要公共區域有閉路電視監控系統;
010:有應急供電系統和應急照明設施;
011:走廊地面滿(mǎn)鋪地毯或其他高檔材料,墻面整潔、有裝修裝飾,24小時(shí)光線(xiàn)充足,無(wú)障礙物。緊急出口標識清楚醒目,位置合理。
17:在選擇項目中至少具備26項。
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